سه خوراک تخم مرغ نفرت انگیز در جهان

جالب است که چطور مردم تن به خوردن هر چیزی می دهند. حتی اگر قیافه ی آن واقعا حال به هم زن باشد. اگر شما حتی قادر نیستید به خوردن تخم مرغ خام فکر کنید باید به شما هشدار بدهم از خواندن ادامه ی این مقاله اجتناب کنید. منظره هایی که خواهید دید به هیچ وجه زیبا نیستند. قصد داریم نفرت انگیزترین خوراک های تخم مرغ در دنیا را به شما معرفی کنیم
تخم مرغ های صدساله
این تخم مرغ ها دقیقا صد سالشان نیست اما اگر به ظاهرشان نگاهی بیاندازید گمان نمی برید که سن و سالشان کمتر از صد سال باشد. آنها لزج هستند زرده شان به رنگ خاکستری درآمده و سفیده شان شبیه رنگ چای شده است طوریکه حتی نمی توان بدون حال به هم خوردگی به آنها نگاه کرد اما تخم مرغ های صد ساله یکی از هزاران نوع غذایی هستند که با تخم مرغ آماده می شوند. این ها غذایی محبوب در چین هستند، برای پختن آنها تخم تازه ی مرغ، اردک یا بلدرچین را می گیرند و برای چند هفته در مخلوط خاک، خاکستر، نمک، لیمو و برنج می خوابانند.

تخم مرغ های دست نخورده
شاید از تخم مرغ های دست نخورده خوشتان بیاید البته اگر موافق خوردن ادرار باشید. چون این تخم مرغ ها را در ادرار پسربچه های شهرستان ژیجیانگ یکی از استان های چین می خوابانند و جالب این جاست که این غذا بین مردم از محبوبیت فراوانی برخوردار است.
برای تهیه این غذا از پسربچه ها خواسته می شود ادرارشان را جمع آوری کنند و در ظرف های مخصوص که در مدارس شهرهای مختلف هست نگه می دارند. وقتی فصل تخم مرغ های باکره رسید، پسربچه ها در ظرف های پلاستیکی ادرار می کنند و گاهی حتی زحمت رفتن به دستشویی را به خود نیم دهند. پس از آن تخم ها در ادرار جوشانده می شوند تا پوسته ی تخم ها ترک بردارد و مایع وارد تخم مرغ ها شود. یک روز طول می کشد تا تخم مرغ ها آماده شوند. چینی ها عاشق این تخم مرغ ها هستند چون به نظر آنها «طعم بهار می دهد»

بالوت
بالوت از هر دو نمونه ی قبلی رقت انگیز تر است. لزج شده و زرده ی آن به خاکستری گرائیده، چیزی که حتی اگر بسیار ماجراجو باشید دل آن را نخواهید یافت که به دهانتان بگذارید. بات حتی تخم مرغ نیست بلکه جنین بارور شده ی اردک است. حتی می توانید اندام های تازه شکل گرفته ی این پرنده را نیز از نزدیک ببینید. حتی دیدن این عکس ها باعث می شود صفرا در معده ها تشکیل شود.
با این حال مردم لائوس در کامبوجیه ویتنام چنین نظری در مورد بالوت ندارند. آنها از این غذا لذت می برند و آن را غذایی مقوی و خوشمزه می دانند که سرشار از پروتئین است. بالوت غذایی است که در خیابان ها به صورت حاضری فروخته می شود و با آبجوی سرد آن را می خورند. ادویه های مختلف نظیر نمک، فلفل سیر و سرکه به آن می زنند و آن را با نمک، آبلیمو، فلفل و برگ نعناع می خورند.
برای تهیه بالوت تخم های بارور شده را در سبد های گرم قرار می دهند تا حرارت کافی به آنها برسد. پس از ۹ روز تخم ها آماده است و جنین داخلشان شکل گرفته است. پس از ۸ روز دیگر بالوت آماده ی پختن و فروش است. سن و سال تخم ها در مناطق مختلف متفاوت است. فیلپینی ها بالوت های ۱۷ روزه می خورند اما ویتنامی ها تخم های ۲۱ روزه را ترجیح می دهند که کاملا شکل جوجه ی اردک دارند.

عید فطر مبارک

  عید فطر پیشا پیش بر همگان مبارک باد

یابن الحسن!
سی شب به تو التماس کردم
این لحظه جواب طالب ام من

خواهی بنواز و خواه رد کن
احسان و عتاب طالب ام من

از کوی تو بوی عطر آمد
برخیز که عید فطر آمد

امشب که منم فتاده عشق
ساقر بزند ز باده عشق

خطی تو بیا بخوان برایم
از نامه سرگشاده عشق

آن نامه که دادی از برایم
با مطلع بی فتاده عشق

گفتی که سحر بیا به کویم
ای خسته ز سیر جاده عشق

مائیم ولی تو مخور غم
ای بنده خانزاده عشق

از کوی تو بوی عطر آید
بر خیز که عید فطر آید

تا یار ز در نیاید امشب
ای کاش سحر نیاید امشب

بیرون نروم زمیهمانی
تا یار ز در نیاید امشب

امضا نشود کتاب ما تا
از یار خبر نیاید امشب

این سی شب و روز ما نه ارزد
تا او به نظر نیاید امشب

در دام فراغ جان سپارم
آن ماه اگر نیاید امشب

از کوی تو بوی عطر آید
بر خیز که عید فطر آید

خواهم ملکت شوم نگارا
گرد فدکت شوم نگارا

کی گل کنی ای شقایق عشق؟
تا شاپرکت شوم نگارا

بر دوش نسیم صبحگاهی
چون قاصدکت شوم نگارا

هنگام نماز عید بند
تحت الهنکت شوم نگارا

بر گرد حریم تو به پرواز
مثل ملکت شوم نگارا

از کوی تو بوی عطر آمد
بر خیز که عید فطر آمد

امسال به قیمتم بیفزای
بر عشق و ارادتم بیفزای

جبرئیل گسیل خدمتم کن
بر شوق ولایتم بیافزای

پر سوخته از شرار عشقم
سوزی به حرارتم بیفزای

انفاس مرا محمدی کن
بر بار رسالتم بیفزای

از نور علی منورم کن
بر نور هدایتم بیفزای

از کوی تو بوی عطر آمد
بر خیز که عید فطر آمد

هو کش که ترانه ای بسازم
از ناله زبانه ای بسازم

در دوره پر فراق عصیان
با اشک شبانه ای بسازم

ای دوست کنار خانه تو
اذنم بده خانه ای بسازم

بر بام حریم عشقت ای یار
بگذار که لانه ای بسازم

یک بوسه دهی اگر بر این دل
باران ز زمانه ای بسازم

از کوی تو بوی عطر آمد
بر خیز که عید فطر آمد

روشی برای جلوگیری از پیچ خوردن سیم هدفون

حتما برایتان زیاد پیش آمده که هنزفری گوشی یا هدفون خود را از کیف یا کشوی‌تان در بیاورید و چند دقیقه‌ای مشغول باز کردن سیم‌های گره خورده و در هم باشید تا روزی که همین گره‌ها کار خود را بکنند و سیم از داخل قطع شود.

اما این مشکل هم با یک ایده ساده رفع شده ایده ای که از کیسه های زیپ دار یا به اصطلاح زیپ کیپ الهام گرفته است. در این طراحی جدید دو سیم گوشی های هدفون دارای زائده ای هستند که مانند لبه زیپ کیپ در هم قرار گرفته و کیپ می شوند.



یک این ایده جالب علاوه بر بر طرف کردن مشکل گره خوردن سیم‌ها و قطع شدن آنها با یک طراحی خوب، ظاهر زیبایی پیدا کرده که نیاز به پنهان کردن سیم‌های زشت و پر پیچ و تاب در زیر پیراهن را از بین می برد.

روش های صحیح افطار کردن

سلامم.بازم نتم مشکل پیدا کردهفعلا  تونستم بیام .خوب عیبی نداره 

یه مطلب جدید می ذارم که اونایی که روزه می گیرن به کارشون میاد 

روش های تغذیه‌ ی سالم در هنگام افطار کردن:

۱- فقط دو لیوان مایه حیات: خوردن بیش از دو لیوان آب‌ سرد باعث سوء‌هاضمه و مشکلات گوارشی می‌شود. پس بهتر است در این زمینه زیاده‌روی نکنید.

۲- میوه و سالاد، انتخاب‌های خوب سحری: خوردن مواد غذایی که فیبر دارند در وعده سحری توصیه می‌شود. منبع غذایی ویژه برای فیبر هم کاهو، ‌سبزی‌ها و انواع میوه‌ها هستند که بر خلاف باور نادرست مردم نه‌تنها باعث معده درد نمی‌شود، بلکه آب بدن را در طول روز حفظ می‌کنند.

۳- خداحافظ شیرینی: اگر می‌خواهید در درازمدت سلامت لوزالمعده‌تان حفظ شود، شروع افطارتان را با هر چیزی به غیر از شیرینی‌ هایی که قند مصنوعی دارند، داشته باشید. زولبیا، ‌بامیه، چای شیرین، شله‌زرد و حلوا بدترین انتخاب‌های شروع یک افطار هستند، برای جلوگیری از افت قند بدنتان هم، بهتر است از موادی چون خرما که قند طبیعی دارند، استفاده کنید.

۴- نان، فقط نان سبوس‌دار: نان،‌ پنیر و سبزی ترکیبات طلایی این سفره هستند که معمولا بعد از ۱۶ ساعت روزه‌داری به مذاق همه ما خوش می‌آید. منتهی باید دقت شود که حتما از نان سبوس دار چون سنگک استفاده شود.

۵- آش رشته، به‌شرط هـــا و شروط ها؛ آش رشته به دلیل غنی بودن از حبوبات معمولا انتخاب خوبی برای افطار است به شرط آن که حبوبات آن به اندازه کافی خیسانده و پخته شده باشد.

۶- حلیم‌تان را چرب و شیرین نخورید: خوردن حلیم در ماه رمضان معمولا با دو عادت بد همراه است که باعث می‌شود از یک غذای مفید به یک غذای زیان بار تبدیل شود. این دو عادت بد یکی اضافه‌ کردن روغن به حلیم است و دیگری شیرین‌کردن آن.

۷- با گرم‌ها شروع کنید: افطار خود را با یک خرما و شیر گرم، آب‌جوش یا چای تلخ شروع کنید.

۸- کله‌های سحری: در زمینه کله‌پاچه یک باور غلط وجود دارد. باوری که می‌گوید چون این غذا از لحاظ جدول، ‌کالری بالایی دارد می‌توان با خوردن آن انرژی مضاعف داشت. در صورتی که باید گفت خوردن این غذا باعث تشدید تشنگی در روزه‌داران می‌شود.